अंडे के इन्ही गुणों की वजह से अंडा कहलाता है सुपर फ़ूड ,जाने इसके गुणों के बारे में

डॉक्टर हर दिन में कम से कम एक अंडा खाने की सलाह जरूर देते हैं स्टडी में अंडे के कई फायदों की पुष्टि की गई है आज हम आपको इसके बारे में जानकारी देते हैं। 

1.अंडे में खूब सारा कोलेस्ट्रोल पाया जाता है लेकिन यह ब्लड कोलेस्ट्रोल को प्रभावित नहीं करता है यह लोगों पर भी अलग-अलग निर्भर करता है अंडा खाने वाले 70 फ़ीसदी लोगों में कोलेस्ट्रोल की शिकायत नहीं होती जबकि 30 फ़ीसदी लोगों के कोलेस्ट्रॉल में मामूली बढ़ोतरी होती है। 

2. कॉलिन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो ज्यादा लोगों को नहीं मिल पाता है कॉलिन शरीर में सेल मेंब्रेन और मस्तिष्क के मॉलिक्यूल को बनाने का काम करता है शरीर में कोलीन की कमी से की गई सारी कमी से कई गंभीर समस्याएं होने लगती है एक अंडे में 100 mg  से भी ज्यादा कोलिन पाया जाता है। 

3. एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को आमतौर पर खराब कोलेस्ट्रॉल के रूप में जाना जाता है शरीर में एलडीएल का स्तर बढ़ने से दिल की बीमारियों का भी खतरा बढ़ जाता है हालांकि एलडीएल का आकार भी स्टेशनों पर निर्भर होता है कुछ एलडीएल के कण छोटे और  कुछ कण  बड़े होते हैं स्टडीज के अनुसार जिन लोगों में एलडीएल  बड़े कण पाए जाते हैं उनमें दिल की बीमारियों का खतरा कम होता है स्टडी से पता चलता है कि अंडा एलडीएल के छोटे कणों को बड़े में बदल देता है जिससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। 

4. उम्र के साथ-साथ आंखें भी कमजोर हो जाती है रूल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन एंटीऑक्सीडेंटआँख के  रेटिना में जमा होते हैं जिन से आंखों की रोशनी बढ़ती है रूल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन मोतियाबिंद के खतरे को भी कम करते हैं अंडे की जर्दी में यह दोनों एक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं अंडे में विटामिन ए भी अच्छी मात्रा में पाया जाता है जो आंखों के लिए बहुत जरूरी माना जाता है। 

5. अगर आप वजन कम करने के लिए कम कैलोरी खाना चाहते हैं तो अंडे से अच्छा कोई विकल्प नहीं हो सकता अंडा खाने से जल्दी भूख नहीं लगती ज्यादा वजन वाली महिलाओं पर भी की गई स्टडी से पता चला है कि ब्रेड की बजाय नाश्ते में अंडा खाने वाली महिलाओं को भूख लगी जिसकी वजह से उन्होंने अगले 36 घंटे में कम कैलोरी वाला खाना खाया और उनका वजन तेजी से कम हुआ। 

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